CIANJUR – Menjamurnya industri kuliner modern tidak menyurutkan langkah para pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) lokal untuk tetap eksis.

Salah satunya adalah Syafia CakeCookies, produk kue rumahan asal Kabupaten Cianjur, Jawa Barat, yang mempertahankan pasar dengan mengandalkan kualitas rasa premium namun tetap ramah di kantong.

Nama usaha ini diambil dari nama anak bungsu sang pemilik, dengan harapan menjadi identitas yang sederhana, membawa kebaikan, serta mudah diingat oleh pelanggan.

Fokus pada pembuatan aneka cake dan cookies higienis secara homemade, usaha ini berhasil memikat konsumen lewat konsistensi resep khas dapur sendiri dan penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi.

Dalam operasionalnya, Syafia CakeCookies tidak memungkiri bahwa fluktuasi harga bahan baku seperti tepung, telur, mentega, hingga cokelat kerap menjadi tantangan besar.

Untuk menyiasati hal tersebut agar harga jual ke konsumen tetap stabil, pemilik usaha memilih menyiasati margin keuntungan serta melakukan pembelian bahan baku dalam skala besar dari penyuplai di Jakarta dan toko langganan.

"Langkah ini diambil demi menjaga kualitas agar tidak turun, mengingat konsumen saat ini sangat peka terhadap perubahan rasa," kata pemilik Syafia CakeCookies, Rismawanty, Rabu (24/6/2026).

Saat ini, varian yang menjadi produk unggulan (best seller) dan paling diburu konsumen adalah Nastar Premium, terutama menjelang momen Lebaran dan hari besar keagamaan.

Baca juga

Strategi UMKM Cianjur Syafia CakeCookies Jaga Kualitas di Tengah Fluktuasi Harga

Selain itu, produk brownies dan bolu juga banyak diminati untuk keperluan acara keluarga maupun hantaran.

"Produk-produk ini dipasarkan secara digital melalui media sosial seperti Instagram dan WhatsApp, di samping mengandalkan kekuatan promosi dari mulut ke mulut (word of mouth) oleh pelanggan yang puas," katanya.

Target pasar Syafia CakeCookies kini kian meluas, mencakup anak muda, keluarga, karyawan, hingga sektor perkantoran.

Berkat pemasaran digital, pesanan yang datang tidak lagi terbatas di wilayah Cianjur saja, melainkan sudah merambah ke luar kota.

"Pada hari-hari biasa, kapasitas produksi usaha rumahan ini berkisar antara 150 hingga 500 toples per bulan dengan omzet rata-rata mencapai Rp 10 juta," ucap Rismawanty.

Baca juga

Bangun Bisnis dari Bangku Kuliah, Manawa Festival BINUS Jadi Jembatan Menuju Pasar Nyata

Angka tersebut melonjak tajam saat memasuki musim perayaan seperti Lebaran, di mana produksi bisa menembus hingga 1.000 toples per bulan seiring dengan meningkatnya pendapatan.

Kendati demikian, keterbatasan kapasitas produksi rumahan dan ketatnya persaingan dengan merek-merek besar masih menjadi tantangan yang harus dihadapi.

Ke depan, sebagai pemilik Syafia CakeCookies dia berharap usahanya dapat terus berkembang hingga memiliki toko fisik sendiri, meningkatkan kapasitas produksi, serta memperluas jangkauan pasar.

Lebih jauh untuk mendukung pertumbuhan tersebut, para pelaku UMKM seperti Syafia CakeCookies sangat mengharapkan dukungan dari pemerintah daerah dan semua pihak.

"Khususnya dalam bentuk pelatihan pemasaran digital, kemudahan akses permodalan untuk memperbarui alat produksi, serta kesempatan pelibatan dalam bazar atau pameran agar produk lokal semakin dikenal luas," tandasnya. (*)