TIMES JABAR, JAKARTA – Dalam keanekaragaman kuliner Indonesia, warna merah putih memiliki makna khusus, mewakili semangat persatuan dan patriotisme. Saat kita merayakan kemerdekaan negara kita, mari kita eksplorasi beberapa hidangan merah dan putih yang menggugah selera dan menginspirasi, bukan hanya cantik untuk dilihat tetapi juga nikmat untuk dinikmati.

Mulai dari kelezatan cheesecake stroberi merah dan putih yang menggoda, hingga cupcakes merah dan putih yang menggemaskan dengan topping krim, hidangan-hidangan ini sempurna untuk menyatakan cinta anda pada Indonesia.

Puding Putih dengan Selai Strawberi

Siapkan puding dengan dua lapisan berwarna merah dan putih. Lapisan merah bisa didapatkan dengan menggunakan selai strawberi atau campuran jus strawberi pada adonan puding. Sementara itu, lapisan putih bisa dibuat dengan menggunakan susu atau santan.

Cupcake merah putih. (FOTO: Freepik)

Setelah puding mengeras, sajikan dalam mangkuk dan beri hiasan selai strawberi di atasnya. Hidangan ini akan menjadi favorit banyak orang karena tampilannya yang cantik dan rasanya yang lezat.

Cupcake Merah Putih

Buat cupcakes dengan warna merah dan putih sebagai dasar. Beri hiasan cream putih di atas cupcakes merah dan taburi remahan cupcakes merah di atasnya. Kombinasi warna dan tekstur pada cupcakes ini akan memberikan sensasi yang menarik bagi siapa saja yang mencicipinya. Cupcakes ini bisa disajikan sebagai hidangan penutup di acara kemerdekaan dan pasti akan disukai oleh para tamu.

Panna Cotta dengan Selai Raspberi

Coba variasikan panna cotta dengan menambahkan selai raspberi di atasnya. Panna cotta adalah hidangan penutup khas Italia yang terbuat dari susu, gula, dan gelatin. Tambahkan lapisan selai raspberi di atas panna cotta sebelum disajikan. Rasanya yang lembut dan manis akan disempurnakan dengan kehadiran selai beri merah yang segar.

Puding Merah Putih

Buat puding dengan warna putih sebagai dominan, lalu beri hiasan merah di atasnya. Gunakan susu sebagai dasar puding untuk memberikan warna putih yang khas. Kemudian buatlah jelly berwarna merah menggunakan cetakan es batu kotak atau bulat yang ditangkupkan. masukkan bulatan merah sesaat sebelum puding putih mnegeras dan puding merah putih anda siap. 

Es Krim Rasa Raspberry dan Kelapa

Buat es krim dengan rasa raspberry untuk mewakili warna merah, dan es krim kelapa untuk mewakili warna putih. Sajikan kedua es krim ini dalam satu wadah dengan warna dan rasa yang kontras. Nikmati kesegaran dan kelezatan dari kombinasi es krim merah putih ini sebagai hidangan penutup yang menyegarkan dalam perayaan kemerdekaan.

Nikmati kelima hidangan merah putih di atas sebagai bagian dari perayaan kemerdekaan Indonesia. Kreativitas dalam menyajikan hidangan merah putih akan menambah semarak momen bersejarah ini. Selamat merayakan kemerdekaan Indonesia dengan penuh kebanggaan!. (*)